如何储存杏鲍菇

刚买的杏鲍菇如果不马上吃，不要拆掉外包装，直接放在冰箱最下面的抽屉里，上面不要放重物。如果已经吃掉了一部分，可以把剩下的用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，不要在上面放重物。因为香菇原料很脆，不能轻压轻装。最好吃多少就吃多少。外包装不要扔掉，但如果包装袋里有水汽，就要更换，不要用原包装包裹。因为继续使用附着水汽的外包装会导致内容物快速腐烂。杏鲍菇坏了会变成黑褐色，香菇或毒菌的表面会变成黑褐色或黑褐色，柔软而不脆，有时还会出汁，有异味。另外，杏鲍菇的存放时间也比较长。只要放在低温条件下，存放十个半月不是问题。